Jak zrobić domowy smalec w piekarniku?
Smalec to tradycyjny polski przysmak, który można przygotować w domu w prosty sposób. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszny smalec w piekarniku. Nie tylko będzie to smaczne, ale także zdrowsze niż kupiony w sklepie. Gotowy smalec możesz wykorzystać jako dodatek do kanapek, smarować nim chleb, czy używać do smażenia potraw. Przygotuj się na kulinarne doświadczenie!
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania domowego smalcu:
- 1 kg boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia boczku na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek również pokrój na drobne kawałki. Wszystkie składniki powinny być przygotowane przed rozpoczęciem procesu pieczenia.
Krok 2: Pieczenie boczku
Przed rozpoczęciem pieczenia, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie umieść pokrojony boczek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz boczek przez około 30-40 minut, aż stanie się chrupiący i złocisty.
Krok 3: Dodawanie przypraw
Po upieczeniu boczku, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie umieść go w misce i dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, sól, pieprz, majeranek i tymianek. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 4: Wracamy do piekarnika
Przełóż mieszankę boczku i przypraw z powrotem na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni Celsjusza. Piecz smalec przez około 1,5-2 godziny, aż stanie się złocisty i chrupiący.
Krok 5: Odstawienie do ostygnięcia
Po upieczeniu smalec wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Gdy smalec będzie już zimny, przełóż go do słoika lub innego pojemnika, który można szczelnie zamknąć.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić domowy smalec w piekarniku. To prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tradycyjnego polskiego smalcu w wygodny sposób. Pamiętaj, że smalec można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj domowy smalec w piekarniku, korzystając z przepisu dostępnego na stronie https://www.rybobranie.pl/.
